Ученые: Сухофрукты полезны для здоровья

Наука


О том, что сухофрукты - полезные лакомства для здоровья человека, знают, наверное, многие. Необходимо отметить, что эти полезные лакомства для здоровья были известны еще в глубокой древности, о чем свидетельствуют памятники письменности, а также различные находки археологов. Люди давно поняли, что свежий воздух и солнечный свет способны дарить некоторым плодам растений достаточно долгую жизнь.

В наше время сухофрукты переживают, так сказать, второе рождение, так как люди по-настоящему открыли для себя уникальные свойства этих волшебных лакомств для здоровья. Вообще сухофрукты представляют собой обезвоженные фрукты, поэтому они являются достаточно калорийными ( в среднем 275 ккал. на 100 г.). Наибольшую калорийность сухофруктов обеспечивают легкоусвояемые углеводы. Стоит отметить, что эти лакомства для здоровья не содержат в себе красителей, нитритов, стабилизаторов и т.д. Сухофрукты можно с легкость назвать натуральной биодобавкой. Да, не секрет, что в процессе сушки часть витаминов теряется, но основные ценные микроэлементы: магний, кальций, натрий и железо сохраняются в полном объеме. Если говорить конкретней, то сухофрукты являются настоящим природным концентратом полезных веществ. Если ежедневно съедать по 5-6 штук чернослива, фиников, кураги либо инжира можно забыть о проблемах с кишечником.Стоит отметить, что все сухофрукты являются полезными для организма человека, но каждый по-своему:

Самые популярные сухофрукты

Финики

Финики – отличный источник энергии, который содержит практически все витамины, кроме E и H. Эти сухофрукты усиливают концентрацию внимания, а также повышают работоспособность. Ученые обнаружили, что в финиках содержатся вещества, которые по своей структуре близки к аспирину. Вот почему эти лакомства для здоровья древние целители использовали для лечения головной боли и простуды.

Инжир – экзотическое лакомство для здоровья

Помимо этого, инжир стимулирует пищеварение. В народной медицине это лакомства для здоровья применяют для лечения бронхита и для выведения кишечных паразитов.

Изюм – знаменитое лакомство для здоровья

Изюм также обладает множеством целебных свойств. Он очень полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Вообще изюм включают в свой рацион люди с ослабленным здоровьем, потому, что он повышает иммунитет.

Перед тем как употреблять сухофрукты (они же, полезные лакомства для здоровья), их необходимо тщательно промыть, после чего замочить на несколько часов. Мягкие сухофрукты легче усваиваются.