Если сократить потребление сахара, можно быстро улучшить здоровье

В журнале Obetsity опубликованы результаты эксперимента, который проводили ученые Калифорнийского университета. Проводя эксперимент, исследователи наблюдали за 43 детьми, возраст которых был от 9 до 18 лет и все они страдали ожирением, а также имели как минимум одно метаболическое расстройство.

Ученые проводили простой эксперимент: на 9 дней всей группе детей ограничили количество сахара, которое они потребляют. Из меню также удалили сахаросодержащие продукты, а углеводы, которые организм получает из сахара, заменили углеводами из других продуктов. Потребление сахара сократили примерно две трети, любопытно, что остальной рацион участников исследования остался без изменений.

Спустя 9 дней у детей улучшился целый ряд показателей здоровья, в частности снизился уровень холестерина, уровень триглицеридов сократился на треть (это ключевые жиры, которые содержаться в крови), давление упало на 5 миллиметров в среднем. Вес участников эксперимента изменений не претерпел.

В результате исследователи констатировали факт: всего за девять дней можно улучшить состояние организма, если сократить потребление сахара. Однако ряд экспертов высказывают мнение, что необходимы дополнительные исследования для подтверждения результатов данного эксперимента.