Ученые: В печени обнаружен гормон, управляющий тягой к сладкому


Исследовательская группа ученых из США нашла в печени гормон, отвечающий за поедание сладкой пищи.

Об этом заявил один из членов этой группы Стивен Кливер. По его словам, в ходе некоторых тестов они обнаружили, что в печени обнаружили гормон FGF21, который странным образом связан с желанием человека употреблять сладкую пищу.

Он отмечает, что этот гормон был известен и ранее, однако все полагали, что его функции связываются с выработкой и транспортировкой инсулина.

Тем не менее, полученные исследовательские данные показывают, что этот гормон отвечает за отправку сигнала в головной мозг о том, что организм уже получил достаточное количество сахара.

Ученый сообщил, что FGF21 присутствует у людей в разных количествах. Если его мало, то человек начинает хотеть есть сладкое и делать это в больших количествах. Однако же если в организме этого гормона в избытке, тогда у человека просто-напросто сладкая пища вызывает отвращение.